1er anniversaire Daphné

Une des premières choses que m'a dit mon ptit Rico, c'est que ce serait moi qui ferait le 1er gâteau d'anniversaire de la ptite. Pensez bien que j'allais pas refuser.

On a choisi le thème du chat, elle adore les chats Daphné, elle a adoré mon gâteau aussi je crois vu les traces de doigts qu'elle a laissé dans ma part.

Pour le parfum, on a essayé de choisir des parfums qui conviennent bien aux enfant, du coup : CHOCOLAAAATTTTT (et fruit rouge).

Donc, comme d'hab j'ai fait un molly cake dans un moule carré 20*20.

La recette est toujours ici

Petite variante, j'ai enlevé 50 Gr de farine, que j'ai remplacé par le même poids de chocolat en poudre non sucré.

Pour le fourrage j'ai fait un curd aux fruits rouges, (même principe que le curd framboise que j'avais déjà fait pour mon gâteau Game Of Thrones),

j'ai juste fait une + grande quantité 

pour pouvoir rajouter un peu de curd dans la ganache de couverture.