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Voilà une recette de base dans laquelle il vous suffira de rajouter vos ingrédients préférés : caramel, pépites de chocolat, fruits...

 

Pour 12 muffins, vous aurez besoin de :

280 Gr de farine

180 Gr de sucre

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 CC de vanille en poudre

240 Ml de lait

40 Ml d'huile

1 Oeuf

 

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les ingrédients sec dans un saladier, et les ingrédients liquides dans un autre (dans l'ordre : oeuf, lait puis huile).

Verser le mélange des liquides dans celui du sec, mélanger (sans fouetter).

Verser dans les moules à muffins et enfourner pour 20 à 25 minutes.

Ajouter la garniture, pour moi aujourd'hui des pépites de caramel.