madeleines bacon-camembert

Après la version sucrée, voici la version salée, spéciale pour l'apéro. Avec cette recette vous ferrez entre 12 et 18 madeleines de taille "classique".

Ingrédients :

120 Gr de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

60 Gr de beurre fondu

2 CS de lait

8 tranches de bacon

80 Gr de camembert

Dans un saladier, mélanger farine et levure, ajouter les oeufs, le beurre fondu, et le lait, mélanger bien au fur et à mesure.
Incorporer le bacon et le camembert (coupé en morceaux).

Repartir dans les empruntes, et mettre au frais 30min.
Préchauffer le four à 180 degrés, lorsqu'il est à température enfourner la plaque de madeleines pour 20 minutes.
Démouler et déguster chaud, tiède ou froid à vous de voir.