Côtes de porc sauce moutarde

Ingrédients :

2 côtes de porc

1 CS de moutarde

2 CS de crème fraîche semi-épaisse

1/4 de verre d'eau

25 Gr de beurre

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les côtes de porc, 5 minutes sur chaque face.

Pendant ce temps, délayer la moutarde dans l'eau. Verser sur la viande, saler et poivrer.

Couvrir et faire cuire 20 minutes.

Ajouter la crème, mélanger et faire cuire à découvert jusqu'à épaississement.