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Elle déchire ! Sisi rien que ça !

Vous pourrez faire environs 3 pots de la taille "confiture bonne maman" environs

 

Ingrédients :

2 oranges,

10 kiwi,

le jus d'1 petit citron

Sucre (comme j'aime pas quand c'est trop sucré, je mets la moitié du poids des fruits)

 

Éplucher les fruits, et les couper en petits morceaux, ajouter le jus de citron, le sucre et bien mélanger.

Laisser macérer la nuit au frigo. (parfois, je laisse juste poser 1h ou 2, c'est bon aussi)

mettre le mélange dans une casserole ou 1 bassine à confiture et faire cuire 45 minutes environs à feu doux, remuer de temps en temps. une fois prête (elle doit figer quand on dépose une goûte sur 1 assiette), on la verse dans des pots à confiture, on ferme et on retourne jusqu'à ce que ce soit complètement froid pour que la stérilisation fonctionne.