23 juin 2018
Clafouti tomate cerise, fromage de brebis
Première fois que je teste un clafoutis salé, mais bon, j'avais de bonnes tomates cerises et du fromage de brebis basque ardéchoise (bah quoi ? XD) alors bah voilà, je me suis lancée.
Ingrédients (4 ramequins type crème brûlée) :
250 Gr de tomates cerises
150 Gr de fromage de brebis
1 verre de crème liquide
1/2 verre de lait
3 oeufs
piment d'espelette
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°c
Couper les tomates cerises en 2 et le fromage en petits dès et les répartir dans les ramequins.
battre les oeufs avec la crème et le lait, saler et poivrer, ajouter 1 pincée de piment.
Verser sur les ramequins.
Enfourner pour 20 minutes.
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