pâtes aux poireaux

Encore un plat léger ! Mais qui vous donnera de nouvelles idées si comme moi vous ne savez pas quoi faire des 400 poireaux restant dans votre jardin (oui bon j'exagère, mais quand même...)

Ingrédients :

crème fraîche,

lardons,

poireaux (me demandez pas combien, ils sont pas calibrés ceux de mon jardin),

tagliatelles

Laver et découper les poireau en rondelle avant de les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre puis rajouter les lardons et laisser cuire en remuant régulièrement, ajouter la crème fraîche et laisser mijoter à feu doux le temps de cuire les pâtes.

Servir aussitôt avec un peu de parmesan ou de gruyère.