20 juin 2018

Asperges croustillantes au jambon cru

J'ai placé cette recette dans la catégorie "salé" et on l'a mangé en accompagnement d'un clafoutis salé, mais ça peut être dégusté à l'apéro sans soucis.   Ingrédients : 12 asperges vertes 6 tranches fines de jambon cru 10 Cl de crème épaisse 2 oeufs 1 CS de jus de citron 1 CC piment d'espelette 1 CC de moutarde à l'ancienne 1 CS d'huile d'olive chapelure   Préparer les asperges en coupant l'extrémité (celle trop dure pour être consommée) et les faire cuire 8 à 10 minutes dans l'eau bouillante. Couper les... [Lire la suite]
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31 mai 2018

Cannelloni aux asperges vertes

Hello hello ! Il fait beau par chez vous ? Ici c'est le déluge, vais donc en profiter pour mettre un peu à jour mon blog, en même temps, j'ai pas 3 tonnes de retard vu que j'ai un peu (beaucoup) la flemme de cuisiner en ce moment. Ajourd'hui ce sera encore l'asperge l'actrice principale de notre histoire. C'est de saison me direz-vous (et j'ai encore 1 recette à tester d'ailleurs...) J'ai donc préparé des cannellonis aux asperges vertes, jambon cru, ricotta, safran. Bon, c'était juste Bagdad dans ma cuisine à cause du fourrage de... [Lire la suite]
Posté par miss shadow à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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