15 octobre 2018

Confiture de tomates

Ayé la saison des tomates est terminée, après les presque 10 kg de coulis en pleine saison, la ratatouille, c'est le moment de faire quelque chose des tomates qui ne mûrirons plus (oui je sais, on peut terminer de les faire mûrir dedans, mais franchement, le goût n'est pas le même et puis je fais 1 overdose là). C'est 1 première pour moi, et je ne comprends pas pourquoi la 1ere version est restée trop liquide... Mais le goût est là ! J'ai testé 2 versions : tomate/vanille et tomate/cannelle   Ingrédients : 3,5 Kg de... [Lire la suite]
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11 juin 2018

confiture Kiwi-orange

Elle déchire ! Sisi rien que ça ! Vous pourrez faire environs 3 pots de la taille "confiture bonne maman" environs   Ingrédients : 2 oranges, 10 kiwi, le jus d'1 petit citron Sucre (comme j'aime pas quand c'est trop sucré, je mets la moitié du poids des fruits)   Éplucher les fruits, et les couper en petits morceaux, ajouter le jus de citron, le sucre et bien mélanger. Laisser macérer la nuit au frigo. (parfois, je laisse juste poser 1h ou 2, c'est bon aussi) mettre le mélange dans une casserole ou 1 bassine à... [Lire la suite]
Posté par miss shadow à 16:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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