Après le bavarois framboise/citron et le bavarois poire/châtaigne en version "grand", voici le bavarois Framboise/litchi/rose en version "individuels". Il semblerai que l'eau de rose et les litchis soient ma fixette du moment (en dehors de ma nouvelle...

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 1 boite de litchis 20 Cl de crème fleurette 2 CS d'eau de rose 2 feuilles de gélatine Ré-hydrater la gélatine. Mixer les litchis avec 1 CC du jus de litchis. Les mettre dans une casserole avec l'eau de rose et faire...