Ce week-end c'était thème Espagne pour les repas, grâce à la dernière box "kitchen trotter" que j'avais commandé ya au moins tout ça... En tout cas avant qu'il n'y ai une grosse vague de mécontentements de la part de leurs clients, du coup, depuis je...

Ingrédients : 2 côtes de porc 1 CS de moutarde 2 CS de crème fraîche semi-épaisse 1/4 de verre d'eau 25 Gr de beurre Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les côtes de porc, 5 minutes sur chaque face. Pendant ce temps, délayer la moutarde...

Non non, ce n'est pas une erreur de frappe, c'est bien le nom de ce plat. Elle fait partie (ainsi que la suivante) d'un kit sur la cuisine Finlandaise. Les ingrédients n'ont rien d'exeptionnels, mais encore une fois, ça permet de faire de nouvelles associations...

Pour la dernière publication du jour, ce sera du salé, des nems maison. Avec ces quantités on fait une trentaine de nems Etape 1, la farce : 600g de viande de porc (échine de préférence, hier je n'avais que des côtes, j'ai fais avec mais c'est moins bon)...