23 juin 2018

Clafouti tomate cerise, fromage de brebis

Première fois que je teste un clafoutis salé, mais bon, j'avais de bonnes tomates cerises et du fromage de brebis basque ardéchoise (bah quoi ? XD) alors bah voilà, je me suis lancée.   Ingrédients (4 ramequins type crème brûlée) : 250 Gr de tomates cerises 150 Gr de fromage de brebis 1 verre de crème liquide 1/2 verre de lait 3 oeufs piment d'espelette sel, poivre   Préchauffer le four à 180°c Couper les tomates cerises en 2 et le fromage en petits dès et les répartir dans les ramequins. battre les oeufs avec... [Lire la suite]
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03 juin 2018

quiche tomate/lardon/chèvre

Idée du jour, pas besoin de grandes explications : Des tomates cerises, 1 bûche de chèvre, des lardons, du basilic. 3 oeufs, du lait. 30 à 40 minutes au four et c'est prêt
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02 août 2017

Salade crevettes-saumon

Désolée, pas de photos pour cet article, j'ai complètement zapé.Voilà une salade rafraîchissante et idéale pour la manger en plat principal, les quantités sont parfaites pour 3 personne en plat, + en entrée.   Ingrédients : 200 Gr de farfalles 16 crevettes 2 tranches de saumon fumé 250 Gr de tomates cerises 1 avocat salade verte 1 yaourt 1 CC d'huile d'olive 1 CC de jus de citron ciboulette et aneth   Préparer la sauce : mélanger un yaourt avec l'huile d'olive et le jus de citron, ajouter de la ciboulette et de... [Lire la suite]
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11 mai 2017

Tarte au fromage blanc

Avec le beau temps, le retour des bonnes tomates, ici on commence a en avoir quelques unes, même si ce ne sont pas encore les meilleures. Tout ça m'a donné envie de faire une tarte, les années précédentes, j'ai fait plusieurs fois, la tarte tatin aux tomates. Là j'ai innové : tarte à base de fromage blanc. Bon, vous verrez la photo en bas de l'article, j'ai eu un petit raté en terme d'esthétisme.   Ingrédients : 1 pâte brisée (suivez le guide pour 1 version maison) 250 Gr de tomates cerises (j'en ai pris vachement... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Dinde en rouge et blanc

C'est un peu dur en ce moment de trouver des recettes qui m'inspirent (si je m'écoutais, je me nourirai de pizza). Du coup, j'ai pioché dans mon bouquin de recettes rapides de saison. Le nom il est pasde moi du coup ;p C'est une recette pour 4 personnes, à vous d'adapter les quantités.   Ingrédients : 4 escalopes de dinde 200 Gr de feta 400 Gr de tomates cerises herbes de provence, huile d'olive   Enfourner 15 minutes à 200°C les tomates cerises coupées en 2 parsemées d'herbes de provance et de 4 CS d'huile... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

Brochettes apéritives

On est toujours sur mon repas d'anniversaire, pour l'apéritif, j'ai choisi de faire plusieurs "brochettes" : - melon/jambon cru, - tomate cerise/olive noire/mozza, - cornichon/saucisson/fromage.   des morceaux de pizza au jambon, des bâtonnets de carottes et comcombres accompagnés de leur sauces curry et paprika (pour les lapins), de la tapenade maison (j'ai déjà mis la recette sur ce blog), et des tartines chèvre/lard/miel.  
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