Bon, c'est pas maxi light mais pour un repas du midi, ça passe super bien. encore une fois, les quantités sont pour deux. Ingrédients : 2 steacks de boeuf 1/2 bûche de chèvre 15 Cl de crème fraîche liquide 1/2 oignon 1 CS de fond de veau 1 pomme de terre...

Etape 1, La pâte : 200 gr de farine de sarrasin 80 gr de maïzena 120 gr de beurre demi-sel 6 cl d'eau 1 jaune d'oeuf Sortir le beurre en avance pour qu'il ramollisse, et le couper en morceaux, le mélanger aux farines, bien mélanger, ajouter le jaune,...