parmesan - La Cuisine de Shady

parmesan

3 août 2017

salade à l'Italienne

Encore une salade composée spéciale grandes chaleurs parfaite pour un plat unique. Ingrédients : 200 Gr de pâtes 1 tranche de melon 1 tomate 1 boule de mozzarela 4 tomates séchées 4 tranches de jambon cru olives parmesan basilic, huile d'olive, vinaigre...

Posté par miss shadow à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarela, tomates, pâtes, parmesan, jambon cru, melon, olives noires, salade composée, tomates séchées

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29 mai 2017

salade presque César

Pourquoi presque ? Parce qu'il semblerait que contrairement à ce qu'on voit sur la carte des restos, la salade César est juste une salade verte/parmesan/croûtons mangée avec la fameuse sauce césar. Et dans cette sauce ya de la pâte d'anchois (et moi j'aime...

Posté par miss shadow à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, parmesan, salade composée, salade, croutons, sauce césar

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6 février 2017

Gnocchis aux épinards et gorgonzola

Pour 2 personnes : 300 Gr de gnocchis 200 Gr d'épinards surgelés 25 Gr de gorgonzola 25 Gr de parmesan rapé 12 Cl de crème liquide sel, poivre et muscade Mettre les épinards dans une casserole et faire décongeler à feu doux Rajouter la crème et le gorgonzola...

Posté par miss shadow à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, parmesan, gnocchis, gorgonzola

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8 novembre 2016

Risotto au potiron

Le risotto de potiron, c'est une recette que j'ai découvert, il y a quelques années, depuis c'est devenu incontournable tellement c'est trop bon. Pour 4 ou 5 personnes : 350 g de riz 500 g de potiron 1 oignon blanc 1/2 L de bouillon 20 g de beurre 1 verre...

Posté par miss shadow à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, potiron, risotto, parmesan

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12 juillet 2016

Crumble de ratatouille

La saison des aubergines et courgettes bat son plein, la ratatouille c'est bien bon, mais on fini par se lasser un peu, je vous présente ici une de mes variantes préférée. C'est un plat prévu pour 4 à 6 personnes selon si c'est un plat unique ou non....

Posté par miss shadow à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parmesan, aubergines, courgettes, crumble salé, ratatouille

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6 juin 2016

Sauce Pesto

Alors voilà, comme chaque année, je m'entête à acheter un plan de basilic, qui depuis que je suis à Montpellier crève au bout de 15 jours. Du coup, cette année, j'ai choisi celui qui a le + de feuilles et des grosses de préférence pour pouvoir tester...

Posté par miss shadow à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, basilic, huile d'olive, parmesan, pignons de pain

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