tarte - La Cuisine de Shady

tarte

17 février 2017

Tarte poireaux/jambon

Oui, encore des poireaux... En même temps, en hiver... L'autre jour j'ai testé Des spaghettis poireaux/crème/crevettes, c'était bon, mais ça mérite pas un article complet non plus, du coup on passe direct à la tarte. Ingrédients : 1 pâte brisée 3 poireaux...

Posté par miss shadow à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, jambon, gorgonzola, poireaux

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30 septembre 2016

Tarte chocolat/figues

Ingrédients : 1 pâte sablée (recette ici) une 20n de figues 1 tablette de chocolat noir patissier (200 Gr) 200 gr de crème entière cassonade Faire fondre le chocolat au bain marie avant de le mélanger à la crème entière. Préchauffez le four à 180°C. Versez...

Posté par miss shadow à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, figues

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25 avril 2016

Tarte aux pommes/eglantine

Non non, je n'ai pas pris la grosse tête, je n'ai pas décidé de nommer un dessert d'après mon prénom. Il me restait un peu de pâte brisée au congélateur (d'ailleurs, ça s'y conserve très bien, juste à rajouter un peu de farine pour qu'elle soit pas collante...

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Tags: tarte, pommes

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9 février 2016

Tarte au brocoli et au chèvre

Etape 1, La pâte : 200 gr de farine de sarrasin 80 gr de maïzena 120 gr de beurre demi-sel 6 cl d'eau 1 jaune d'oeuf Sortir le beurre en avance pour qu'il ramollisse, et le couper en morceaux, le mélanger aux farines, bien mélanger, ajouter le jaune,...

Posté par miss shadow à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chèvre, salée, brocoli

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2 janvier 2016

Tarte aux pommes et bûche de chèvre

C'est un tarte qui passe très bien en plat accompagné d'une salade verte. Sinon pourquoi pas en entrée ou en apéritif. Les quantités suivantes m'ont permis de faire une tarte dans un moule de 20 cm (ou 22 je sais plus, et là j'ai la flemme de le lever...

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Tags: tarte, bûche, chèvre, pommes, salée

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30 août 2015

Tarte tatin à la tomate

Hier soir c'était test de la tarte à la tomate version tatin ! Il vous faudra : 1 pâte feuilletée (bon moi je l'ai achetée toute prête, par ce que la flemme quoi) 4 tranches de jambon cru 7 tomates environs (selon la taille) Quelques feuilles de basilic...

Posté par miss shadow à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomates, jambon, tatin

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14 août 2015

Tarte vanille/poires épicées

Pour l'anniversaire de mon beau-père, j'emmène le dessert, ça va me permettre de m'exercer à la poche à douille (c'est encore loin d'être mon amie). La grande inconnue dans l'équation c'est le transport : est-ce que ce sera toujours présentable après...

Posté par miss shadow à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, tarte, pâte, vanille, chantilly, poire, épices, sablée

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1 août 2015

Tarte meringuée pomme/framboise au spéculoos

Pour cette recette, j'ai fais un mélange de plusieurs recettes trouvées sur le net. Etape 1, la pâte : 100g de sucre glace 250g farine (+ 2cuillieres si comme moi tu trouve trop collant) 100g spéculoos (réduits en miettes) 1oeuf 150g de beurre Mélanger...

Posté par miss shadow à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, curd, meringuée, pomme, spéculoos, tarte

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