lait coco - La Cuisine de Shady

lait coco

17 juin 2018

Tapioca des îles

Avec ce temps gris, on essaye de faire venir le soleil dans l'assiète avec une recette de tapioca, donc un dessert sans gluten (et facilement adaptable au sans lactose) pour 4 adultes. Ingrédients : 40 Gr de tapioca 20 cl de lait de coco 30 Cl de lait...

Posté par miss shadow à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum, lait coco, miel, ananas, tapioca

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24 mars 2017

Poulet façon Chinoise

Alors oui, pour quelqu'un qui aime pas la coco, ça ressort souvent dans mes plats. Mais finalement en touche légère ça passe bien. Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 à 600 gr de blanc de poulet le jus d'un citron vert 30 Cl de lait de coco 1 oignon...

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Tags: poulet, citronnelle, lait coco, citron vert, coriandre, oignon

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28 février 2017

Curry de saumon à la mangue

Je crois que finalement j'aime bien la noix de coco, enfin au moins le lait de coco dans les plat salés. Encore une belle découverte culinaire, j'aurai du en faire + pour en avoir assez pour le repas suivant.... Bien-sûr d'habitude, mon primeur a toujours...

Posté par miss shadow à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, riz, lait coco, mangues, curry

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5 février 2017

Soupe de choux-fleurs au lait coco

Oui je sais, vous allez vous dire : "mais pourquoi elle cuisine avec des trucs qu'elle aime pas", bah parque le titre me donnait envie, et qu'en fait le lait coco, j'aime en toute petite quantité. C'est mélange auquel j'aurai pas pensé, mais ça marche...

Posté par miss shadow à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait coco, soupe, choux-fleur

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19 juillet 2016

[Cambodge] Amok

Et voilà la dernière recette de la série [Cambodge], moins forte en épices que les précédentes, ça me réconcilie presque avec le poisson. :) Sur le papier, la recette est donnée pour 4 personnes, mais encore une fois ils sont larges ! A mon humble avis...

Posté par miss shadow à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, piment, lait coco, cabillaud, kroeung

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14 juillet 2016

Mangues rôties et riz au lait coco

Ah ! ce que j'aime les recettes où ce ne sont pas des quantités pour mannequins anorexiques !! Ceci est une recette indiquée pour 4 personnes, mais franchement, après un bon repas les moins gourmands pourront faire 1 ou 2 parts de + ça se mange chaud...

Posté par miss shadow à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait coco, mangues, orange, riz gluant noir

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