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La Cuisine de Shady
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  • Je ne suis pas une pro de la cuisine, mais j'adore manger, et du coup tester des trucs, jusque là, personne n'est mort, et en général les copains sont plutôt contents (ou bons menteurs). Vous trouverez donc ici les recettes testées et approuvées.
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pate feuilletee
30 janvier 2018

Pains aux raisins

Pains aux raisins
Allez savoir pourquoi des fois, j'ai envie de trucs que j'aime pas particulièrement... (cherchez pas, je suis avec les messieurs en blanc) C'est le cas des pains aux raisins, sans doute par ce que la plupart que j'ai mangé n'avaient rien d'exeptionnels....
Posté par miss shadow à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  crème patissière,  pains aux raisins,  pâte fermentée

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20 novembre 2016

Mille-feuilles

Mille-feuilles
Aujourd'hui 2 eme essais du mille-feuille, à première vu, il sera réussit (en tout cas, la crème est épaisse comme il faut. Recette pour environs 8 personnes. Etape 1, la crème pâtissière : Mieux vaut la faire en 1er, comme ça elle a le temps de bien...
Posté par miss shadow à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  crème patissière,  glaçage,  mille-feuilles

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7 novembre 2016

Quiche poireaux, lardons

Quiche poireaux, lardons
Retour aux incontournables de l'hivers avec la quiche aux poireaux et lardons. Pour une quiche vous aurez besoin d'un pâte feuilletée (recette), cette fois-ci, j'ai utilisé une pâte à la farine complète. Il vous faudra aussi 3 ou 4 poireaux, 1 barquette...
Posté par miss shadow à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quiche,  poireau,  lardons,  pâte feuilletée

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21 octobre 2016

Gressins au jambon cru

Gressins au jambon cru
Ceux qui me connaissent sont déjà au courant, pour les autres (bah quoi, avec 150 visites par semaine, ya sûrement pas que les copains qui viennent sur mon blog), mon petit frère m'a offert un kit de brassage de bière, ce week-end, on va enfin pouvoir...
Posté par miss shadow à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  apéro,  gressins,  pâte feuilletée

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20 janvier 2016

pâte feuilletée

pâte feuilletée
Premier essais pour moi de pâte feuilleté, la recette que j'ai essayer est prévu pour 600gr de pâte (pour vous donner une diée, une pâte achetée dans le commerce fait environ 250gr) Il vous faudra : 250 gr de farine 123 gr d'eau froide 180 gr de beurre...
Posté par miss shadow à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée

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