Spritz

Pour le goûter cet aprem, ce sera SPRITZ.

Pour une vingtaine de biscuits, vous aurez besoin de :

190gr de farine

115gr de beurre mou 

75gr de sucre glace

1 oeuf

arôme vanille

1 pincée de sel

1 plaquette de chocolat noir (et 1 peu de crème pour fluidifier un peu)

Dans un bol, mélanger la farine et le sel,

Au robot, cremer le beurre, ajouter progressivement le sucre glace, incorporer l'oeuf et l'arôme, laisser tourner le robot 30 secondes.

Ajouter la farine, bien mélanger (la pâte est semblable à celle des churros : bien collante et compacte).

Mettre la pâte dans une poche à douille, et former les spritz sur une plaque de cuisson.

Enfourner pour 10/12 minutes à 200°C

Comments

[vanni]

Ils sont chouettes ces spritz.