pomme de terre - La Cuisine de Shady

pomme de terre

16 avril 2019

Pommes Duchesse

Non non ! Toujours pas morte ! J'ai traversé péniblement 4 mois de nausées, suivi de foirage presque systématique des tentatives de nouveautés culinaire, Maintenant que les attaques hormonales de bébé-punk se sont calmées, je vais peut être pouvoir être...

Posté par miss shadow à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, pommes duchesse

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8 décembre 2017

Gratin Dauphinois

Mais comment j'ai fait pour jamais vous proposer ce plat, c'est pourtant un classique par ici ! Etrangement, dans mes souvenirs, j'en ai souvent manger pendant l'été alors que bon : patates + four = parfait plat d'hiver. Ingrédients (6 personnes) : 1,5...

Posté par miss shadow à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, gratin dauphinois

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9 juin 2017

Croquettes de pomme de terre au bleu

Alors c'est absolument pas léger, mais c'est absolument trop bon !! Par contre, ça prend un peu du temps à faire, mais ça vaut le coup ! Avec les quantités que je vous donne, j'ai pu faire une trentaine de croquettes, de taille plutôt grosses, à mon avis,...

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Tags: pomme de terre, bleu d'Auvergne

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5 juin 2017

gratin aux 2 pommes et au chèvre

Pas encore goûté, mais ça sent drôlement bon dans ma cuisine !! Une recette qui devrait convenir pour 6 personnes. Ingrédients : 1kg de pommes de terre type Agatha 200gr de pomme (le fruit) 1 bûche de chèvre (200 gr environ) 10 à 20 Cl de crème fraîche...

Posté par miss shadow à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes, pomme de terre, bûche de chèvre

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5 octobre 2016

Quenelles de pommes de terre farcies

Certes, cette recette ne colle pas vraiment à ma nouvelle alimentation mais c'est la faute à Déborah, qui a fait passer ça sur son mur, alors, j'ai fini par craquer... C'est une recette pour 4 personnes, que je vous conseille d'accompagner d'une salade...

Posté par miss shadow à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, comté, quenelles, viande hachée

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1 juin 2016

Pomme de terres farcies aux lardons

Eyh ! Pour une fois, je me souviens où j'ai trouvé l'idée : sur ce blog. Sans blague, c'est une tuerie ce machin ! Il faut compter environs 2 pommes-de-terre par personne (+ ou - selon la taille) Pour 6 pommes de terre de taille moyenne, j'ai eu besoin...

Posté par miss shadow à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farcie, lardon, pomme de terre, purée

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